2026年7月3日（金）、大阪市内にある『ひだまりカフェ』で夏の薬膳ミニセミナーとオリジナルふりかけ作りのワークショップを開催しました。
今回の薬膳ミニセミナーでは、 『夏を元気に乗り切る食養生』をテーマに、「夏」と「長夏」の季節に起こりやすい不調と食事のポイントなどをお話ししました。
後半のワークショップでは、参加者の皆さまと一緒に好きな素材を組み合わせながら、「自分だけのふりかけ」を楽しく手作りしました。
「洋風ふりかけ」や「アンチエイジングふりかけ」など、個性豊かなふりかけが次々と完成しました。
出来上がったふりかけは、ひだまりカフェ特製の“夏の薬膳特別ランチ”（スープカレーやごはん）にかけて試食。セミナーで紹介した夏の食材もふんだんに使われており、薬膳の学びと味わいを同時に楽しめる時間となりました。
ご家庭でも本日の内容をぜひ活かしていただき、元気に夏を過ごしていただければ嬉しく思います。
弊社では、薬膳イベントをはじめ、「栄養」「身体活動」「社会参加」を組み込んだプログラム、「共食」をセットにしたレクリエーションサービスを提供し、健康寿命延伸の取り組みを共創しております。
ご興味、ご関心がございましたらお気軽にお問合せください。
お問い合わせ – FRev.株式会社（エフレボ株式会社）｜食の未来図
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