3月18日（水）第十回にこラボ健康教室を開催致しました。
今回のテーマは、『防災力UPシリーズ～備蓄食材の活用～』です。
まず最初に、椅子に座った姿勢で肩甲骨を寄せる運動で軽く体をほぐしました。
にこラボ健康教室では、これまでに防災バッグやローリングストックについて学び、実際に災害時に備えた体力づくりなどに取り組んできました。
今回は、災害時の備えとして普段からご家庭で備蓄している食材を使って、おにぎりを作りました。
缶詰などをそのまま備蓄しておくのではなく、普段の食事の中でも美味しく上手に活用して、使ったら買い足すというローリングストックの方法を取り入れてみましょう。
缶詰（味付けのイカや赤貝、鯖水煮、焼き鳥など）や鮭フレーク、桜エビ、かつお節などのたんぱく質源となる食材とゴマや海苔、ふりかけ、大葉、調味料などをお好みでご飯と組み合わせて、おにぎりを作りました。
みんなで楽しく会話をしながら具材を選び、それぞれオリジナルのおにぎりが完成しました。
本日のおすすめメニューは、おにぎり作りでも紹介した「イカの味付け缶」を使用した『イカごはん』です。他の缶詰でも同様に簡単に作れますので、ぜひ一度作ってみてください。
最後のお楽しみドリンクは、「はと麦茶」です。おにぎりと一緒においしく召し上がっていただきました。
弊社では「栄養」「身体活動」「社会参加」を組み込んだプログラム、「共食」をセットにしたレクリエーションサービスを提供し、健康寿命延伸の取り組みを共創しております。
ご興味、ご関心がございましたらお気軽にお問合せください。
お問い合わせ – FRev.株式会社（エフレボ株式会社）｜食の未来図
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